можно рядами, это один разлом!
отломили один ряд. частей стало две.
от оставшейся части ещё один ряд отломили - ещё на одну часть стало больше.
от ряда кусочек отломили - ещё одна часть добавилась.
и в итоге - чтоб все ряды разломать на кусочки, будет Н - 1 разломов