в жизни всегда есть место подвигу

[janemouse]

я сегодня жарила котлеты.
Вдумайтесь, те, которые знают меня!
Я. Сама. Сегодня. Жарила. Котлеты!
С мясом!
Не оладушки. Не сырники. Не блинчики. Не ленивые вареники. Никаких там "творояйцазамешать". Котлеты с мясом, с лучком.

Я их даже ела. И Галя ела. И даже Гришка ел! А Оля с Антоном сказали даже, что вполне прилично, и что лучше, чем в прошлый раз (который был пару недель назад - ну, будем считать, что тот раз был "первыйблинкомом")
Вот.
а некоторым не понять...
когда я была маленькая, я ненавидела эти самые котлеты настолько, что пыталась их съесть, посыпая сахаром.

Comments

Ехидно

[rtkr.livejournal.com]

Неужели котлеты повышают гемоглобин?

Re: Ехидно

[karmit.livejournal.com]

Мясо же - должны повышать. Поздравляю с успешными котлетами!

Re: Ехидно

[bujhm.livejournal.com]

Ой, присоединяюсь к вопросу :))

ответ:

[janemouse.livejournal.com]

а хрен его знает!

те, которые мясо всегда едят, утверждают, что без него никак невозможно. а я вот с детства терпеть ненавижу, и не ем. ну, и всякого наслушалась, ясное дело.

[toshische.livejournal.com]

Ну, в общем логично что утверждают это те, кто едят, а не те, кто не едят. Причём среди моих знакомых билогов и врачей тех, кто едят, мягко говоря, подавляющее большинство.

Наши ближайшие родственники в природе -- человекообразные обезъяны -- едят. Не каждый день, но едят.

[shapira.livejournal.com]

А что теперь вкусно?

Меня в институте разговаривал твой знакомый -Мишель. Забавно.

да, он мне говорил, что тебя встретил

[janemouse.livejournal.com]

это скорее не мой знакомый, а Мишкин - из МИРЭА.
Я его недолюбливаю, ибо трепло.

Re: да, он мне говорил, что тебя встретил

[shapira.livejournal.com]

ну мне тоже не очень, пока-что. Он диагнозы всем вешает , как увидит. И масляный такой- козловизм прет:)

[layre.livejournal.com]

О, Женька, некоторые вдумались, которые тебя знают :) У меня осел в памяти эпизод, когда я жила в комнате в Коньково у хозяйки и ездила в гости к вам в Ясенево. И вот я нажарила большую миску котлет, которую, ясно, мне было не уничтожить в одиночку, звоню к вам и набивась в гости, говорю, что я с едой приеду - мол, котлеты, свеженькие, тепленкие... И твой удивленно-непонимающий голос, мол - лучше не надо :) Так и не повезла :)

а я и не помню такого...

[janemouse.livejournal.com]

но тогда мы были молодые-зеленые, и Левин среди нас вел воинственную пропоганду против употребления в пищу склизких трупешников. а сам-то он, кажется, давно забросил вегетарианство...

а дети у меня трескали эти котлеты за обе щеки!
и Мишка тоже очень оценил.

Re: а я и не помню такого...

[qgm.livejournal.com]

О! Левин!

Да, раздувать щёки он умеет - даже покруче, чем я. Талант от природы.

Что же касается меня, то я всегда был горячим сторонником вегетарианства и трезвого образа жизни, хотя моим любимым блюдом была и остаётся хорошая палка шашлыка в одной руке и большая чаша грузинского вина в другой. В таком антураже я готов рассуждать о вегетарианстве. :-)

[janelis.livejournal.com]

Женька!
А я уже три раза их изготовила!!! (котлеты в смысле)
Слушай, а они у тебя по консистенции какие? Как сырники, или жиже? У меня почему-то все время получаются текучие, я их ложкой на сковородку шлепаю. Потом вода испаряется, конечный продукт - твердый, и вполне съедобный. Может, я молока слишком много туда лью? По воспоминаниям дестсва их надо было в муке обваливать, лепить, а тут какие-то мясные оладушки получаются...

[irka-sun.livejournal.com]

Знаешь, я в последнее время жарю как оладушки и результат мне нравится больше, чем лепить обваливая, да и быстрее. А иногда я жарю не отдельные котлеты, а выкладываю всю массу в форму и запекаю в духовке, а после уже нарезаю на кусочки: вкусно и существенная экономия времени :)

о как! попробую.

[janemouse.livejournal.com]

но у меня первые тоже вышли именно как мясные оладушки, после чего я малость изменила рецепт - и вышли котлетки, обвалянные, толстенькие, мягкие.

вот.

[janelis.livejournal.com]

А это мысль! - подумали дети...

[prokoudine.livejournal.com]

Молодчина :)

Вспоминается, как я к Тоше с Оле в Раменское ездил.

Я: Ой, это что, настоящие котлеты? Не полуфабрикат? Как вкусно!
Оля (удивлённо и строго): Тебя что, в семьях полуфабрикатными котлетами кормят?

вот-вот!

[janemouse.livejournal.com]

собственно, я бы ради повышения - хе-хе! - гемоглобина - вряд ли затеяла бы котлеты, но я знала, что Тошка придет с работы вечером голодный. не кабачками ж его кормить!
Вот я и делала нормальную еду.

Впрочем, Тошка, как мне показалось, не особо заметил, чем его тут кормят.

Re: вот-вот!

[toshische.livejournal.com]

Да нет, заметил и с десяток, пожалуй, этих котлет съел и даже сказал что лучше чем в прошлый раз получилось.

[http://users.livejournal.com/ulyana___/]

Да. Котлеты - это целое занятие. Меня крайне редко на такое хватает. Несмотря на то, что фарш можно попросить помолоть прямо в магазине (правда лук потом как-то впихивать приходится). И то хватает меня на это только потому, что Антон напрочь отказывается от мяса, а уж подавно - в немолотом виде. Вот ведь никто его в вегетарианство не втягивал, а не ест!

Зато у котлет есть замечательное преимущество. Их можно нажарить сразу много и они потом ещё дня 3 вполне съедобны и не надоедают. Главное - сковородку побольше.
Хотя с твоими гостями наверное никакой сковородки не хватит.
А жарить их на подносе в духовке - это точно гениальный ход. Сыром можно сверху посыпать... что-то я похоже проголодалась :)

Гемоглобин таким образом гораздо вкуснее, чем сырой свекольный сок, что мне спаивали беременной.

[toshische.livejournal.com]

А ещё их можно налепить МНОГО и засунуть в морозилку (у кого морозилка позволяет). А потом ра-а-аз, в рабочий день достаёшь мешочек котлет (с утра чтоб размёрзлись) и быстренько жаришь. Хорошо...

Как-то раз мы так налепили котлет жарок на 5 и уехали куда-то. А по приезду забыли что у нас есть и налепили ещё. Потом месяца 3 ели..

[http://users.livejournal.com/ulyana___/]

Ну это уж экстремизм! Это как пельмени в Сибири. Благо за зиму в сенях не оттают.

[toshische.livejournal.com]

На пельмени нас последнее время не хватает. Но уральские корни дают о себе знать. Не пельменей, так хоть котлет наморозить ;)

[rbelka.livejournal.com]

Собственно говоря, можно даже не размораживать, так кидать на сковородку. А мой папенька, когда мама уехала на дачу, как-то раз был мною застигнут за поеданием прямо мороженной котлеты. Правда, мама, зная, с кем имеет дело, их пожарила и потом сложила в морозилку. Типа, только разогреть...

[toshische.livejournal.com]

Не размораживать пробовали -- хуже получается.